Moderne Traditionen und
traditionsreiche Moderne

Lange, lange Zeit vor uns beginnt die Geschichte des Holzöfeles, nämlich im Jahre 1853, als es als Bäckerei eröffnet wurde. Seitdem steht das Holzöfele nicht nur in Ihringen, sondern darüber hinaus in der Region mit seinem Namen für hohe Qualität.

Nach über 100 Jahren Bäckereibetrieb fand im Jahre 1976 die Verwandlung zum Restaurant statt. Wir wollen diese Traditionslinie fortsetzen und die Geschichte des Holzöfeles weiterschreiben.

Wir wollen die regional-rustikale Küche als Aushängeschild und Charakteristikum auch von Ihringen beibehalten und durch mediterrane Einflüsse ergänzen.

Als Gast stehen Sie bei uns im Mittelpunkt. Bei gehobenem Service und entspannter Atmosphäre sollen Sie sich wie bei Freunden fühlen, die mit Ihnen Ihre Leidenschaft für gutes Essen und den zauberhaften Kaiserstuhl teilen.