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Spargelmenü
10.04 - 16.06 2019
Menü 

Spargelsalat
bunt, Bärlauchvinaigrette
Tomatenconcassé, gebackenes Hühnerei
Schwarzwälderschinken

Spargel
Cremesuppe 
Räucherlachsstreifen, Kracherle

Lamm
Rücken
, rosa gebraten 
Tomatenkruste, Sauce Bérnaise
junger S
pinat, Spargelrisotto

oder 

Zander
Filet, gegrillt Sauce Bérnaise
junger Spinat, Spargelrisotto

Himbeere
Tarte, Cappuccinostreußel
Himbeer-Joghurt, Spargeleis

4 Gang Menü  Lammrücken 54 €
4 Gang Menü  Zanderfilet     59 €

Auf Ihre Reservierung und Ihr
Kommen freut sich
das Restaurant Holzöfele-Team