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Valentinstag
Aperitif 

Ihringer Secco Rose Winzergenossenschaft Ihringen 

Menü 

Jakobsmuschel 
knusprig, lauwarmer Gemüsesalat Schalottenvinaigrette 
Himbeere, Limettensand 

Pilz 
Cremesuppe 
grüner Spargel, Speckcroûtons 

Kalb 
Filet, rosa gebraten 
Balsamicojus, Blattspinat 
geschmorte Weissweinschalotte, Kartoffelgratin 

oder 

Saibling 
Filet, gegrillt 
Weissweinsoße, Blattspinat
geschmorte Weissweinschalotte, Kartoffelgratin 

Pistazie 
Zweierlei - Eis, Creme 
Valrhona-Schokolade, Orange 

3 Gang Menü 54,50 € inklusive Aperitif
4 Gang Menü 59,50 € inklusive Aperitif

Auf Ihre Reservierung und Ihr
Kommen freut sich
das Restaurant Holzöfele-Team