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Weindinner
mit begleitenden Weinen
von der Winzergenossenschaft Ihringen
09.11.2019
18:30 Uhr


Menü

Räucherlachs
Tatar, Guacamole
Rote Bete, Lachskaviar
***
Ravioli
mit Radicchio gefüllt
in Salbeibutter geschwenkt
geröstete Pinienkerne, Pecorino
***
Ochsenbacke
geschmort, Trüffeljus
bunte Karotten
Kartoffel-Lauchpüree
***
Sanddorn
Parfait, Schokoladencreme
Karamellschaum

4 Gang Menü
inklusive Aperitif und Weine 69,50 €

Auf Ihre Reservierung und Ihr
Kommen freut sich
das Restaurant Holzöfele-Team