Silvester
31. Dezember 2021

5 Gang Menü inklusive Aperitif

Öffnungszeiten
Ab 18 Uhr – 1 Uhr
Menü wird um 19 Uhr serviert

 

Pro Person 95  €
inklusive Aperitif

 

Silvestermenü

Aperitif
Pinot Meunier Sekt
Weinhaus Mößner, Wasenweiler

Menü

Zweierlei Jakobsmuschel & Lachs
gegrillt, gebacken, Flammlachs, Tatar,
Zitronengras-Süppchen,
Thai-Spargelsalat, Meerrettich, Avocado
***
Ravioli
Rote Bete, Nussbutter
Feldsalat, Pinienkerne
 ***
Spinat
Cremesuppe
Knuspriges Eigelb, schwarzer Trüffel
***
Kalbsfilet & Gänseleber
Gebraten, Portweinjus
Zwiebelmarmelade, Karotte
konfierte Kartoffel
***
Pistazie
Tarte, Orangen-Nougat-Eis
Griechischer Joghurt

Pro Person 95 €
inklusiv Aperitif