sILVESTERMENÜ

31.Dezember.2022

Einlass ab 18.30 Uhr
geöffnet
bis 1 Uhr
Menübeginn ca. 19 Uhr

 

Aperitif
Secco, Weingut Briem, Waseweiler

Menüpreis pro person
inklusive Aperitif
94 €

Menü

Vitello Tonnato
Cannelono vom Kalbsrücken & Thunfisch,
Thunfischcreme, bunte Tomaten, Kapern
***
Ravioli
mit Ricotta-Waldpilzfüllung,
Trüffelschaum, Pinienkerne, Rucola
***
Rote Paprika
Cremesuppe
gebratene Wachtelbrust
***
Rinderfilet & Garnele
Filet, gegrillt, Thymiansoße,
Rotweinzwiebel, grüne Bohnen
Parmesanrisotto
***
Orange
Parfait, Nougat,
Macadamianuss