Speisekarte

Speisekarte gültig ab 01.03.2023
Nicht an Ostersonntag und Ostermontag- Menü

Holzöfele menü

Rind
Carpaccio,
Zitronen-Olivenöl-Marinade,
Parmesan, Rucola, Kapern,
Zwiebelmarmelade
***
Spargel
Cremesuppe,
Spargeleinlage, Kracherle
***
Barbarie Ente
Brust, rosa gebraten, Teriyakijus,
bunte Paprika, Pak Choi, Cous Cous
-oder
Lachs
Filet, gegrillt, Teriyakijus,
bunte Paprika, Pak Choi, Cous Cous
***
Pistazie
Mousse, Beerenragout,
Nougatcreme, Himbeersorbet

3 Gang Menü 54 €
4 Gang Menü mit Suppe 63 €

Vorspeisen & Salate

Gänseleber
Terrine,
Passionsfrucht, Himbeere, Brioche
22,90 €

Rind
Carpaccio,
Zitronen-Olivenöl-Marinade,
Parmesan, Rucola, Kapern,
Zwiebelmarmelade
17,90 €

Zweierlei Garnele
Gebacken & gegrillt,
Kartoffelrösti, Avocado,
Friséesalat
16,90 €

Salat
Klein, gemischte Blattsalate
Balsamico-Vinaigrette
Gurke, Tomate, Kracherle
8,90 €

Vegetarisch & Suppen

Feine Bandnudeln
(Vegetarisch)
Rucola-Pesto, Pinienkerne
Parmesan
Hauptspeise 19,90 €

Spargel
Cremesuppe
Spargeleinlage, Kracherle
8,90 €

Rinderkraftbrühe
Trüffeleierstich,
Gemüsewürfel, Schnittlauch
9,90 €

Fleischgerichte

Zwiebelrostbraten 
Rücken, rosa gebraten,
Cognac-Rahmsoße, Gemüse,
Schmelz,- und Röstzwiebeln, Käsespätzle
29,90 €

Kalb
Original Wiener Schnitzel
in Butter gebraten,
Kartoffel-Gurkensalat,
kalt gerührte Preiselbeeren, Zitrone
24,90 €

Schwein
Filetspitzen, kurz gebraten,
Steinpilzrahmsoße, Gemüse,
Butterspätzle
24,90 €

Barbarie Ente
Brust, rosa gebraten, Teriyakijus,
bunte Paprika, Pak Choi, Cous Cous
25,90 €

Fischgerichte

Lachs
Filet, gegrillt, Teriyakijus,
bunte Paprika, Pak Choi, Cous Cous
25,90 €

Oktopus & Garnele
vom Grill, Krustentiersoße,
Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln
34,90 €

Hecht
Filet, gebraten, Weissweinsoße,
Blattspinat, Artischocke, Tomatenrisotto
24,90 €

Dessert

Pistazie
Mousse, Beerenragout,
Nougatcreme, Himbeersorbet
12,90 €

Schokolade
Créme Brûlée, Streusel,
Himbeer-Joghurt, Vanilleis
12,90 €

Grüner Apfel
Sorbet
mit Winzersekt aufgegossen
8,90 €

verschiedene Eis & Sorbetsorten

Liebe Gäste,

ab sofort haben wir geänderte Öffnungszeiten. Am 31. Mai 2023 läuft unser Pachtvertrag aus und wir werden unser Restaurant ab dem 1. Juni schließen. Falls Sie noch Gutscheine von uns besitzen, bitten wir Sie diese bis zum 31. Mai 2023 bei uns einzulösen.

Wir danken Ihnen für die letzten 5 Jahren, in den wir Sie als Gäste begrüßen durften.

Ihre Familie Eyrainer

Mittwoch bis Samstag (Abend)
Küche:          
17-20 Uhr       

Restaurant:
17-22 Uhr

.

Sonntag
Küche:
11:30-13:30 Uhr
17:00- 19:30 Uhr

Restaurant:
11:30- 14:30 Uhr
17:00- 21:00 Uhr

Ab 1. Juni haben wir geschlossen!

Die Eigentümerfamilie Birmele sucht einen neuen Pächter. Bei Interesse melden Sie sich bitte bei Herrn Birmele. E-Mail: peter.birmele@gmx.de